Es selendang mayang

Name: Es selendang mayang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bungkus (tepung hungkwe); 1,5 liter (air); Secukupnya pewarna makanan (merah dan hijau); 6 sendok makan (gula putih); Bahan untuk sirup :; 250 gram (gula jawa); Secukupnya garam; 500 ml (air); 4 helai (daun pandan); 500 ml (santan) aku sih pakai santan kara

kris yenli @krisyenli28

Bekasi

Dari kecil seneng banget sama es yg satu ini, berhubung yang jualan juga udah jarang ditemuin, jadi cus lah coba buat sendiri aja.. Baru berhasil setelah berapa kali coba buat 😂😂
#EdisiRamadan #EsDicampur #Cookpadcommunity_Bekasi
#PekanPosbarEsCampur #PekanPosbar

Lebih banyak

Es selendang mayang

kris yenli @krisyenli28

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 bungkus(tepung hungkwe)
1,5 liter(air)
Secukupnyapewarna makanan (merah dan hijau)
6 sendok makan(gula putih)
Bahan untuk sirup :
250 gram(gula jawa)
Secukupnyagaram
500 ml(air)
4 helai(daun pandan)
500 ml(santan) aku sih pakai santan kara

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Membuat selendang mayang: campur tepung hungkwe, gula putih, serta air aduk larutan tadi sampai tercampur, bagi menjadi 3 adonan dan beri warna hijau, merah, dan satu lagu jangan diberi pewarna. masak larutan yang diberi warna merah hingga matang dan tuang dicetakan, biarkan sampai dingin lalu masak lagi larutan yang warna putih dan setelah masak selagi panas tuang di atas warna merah dan seterusnya dengan warna hijau.
2

Membuat sirup: iris terlebih dahulu gula jawa, lalu tambahkan sedikit garam, daun pandan, serta air. Rebus hingga gula larut, lalu saring agar larutan gula nya bagus
3

Santan kara dilarutkan dengan air dan tambahkan daun pandan, rebus sebentar.
4

Setelah selendang mayang dingin, tambahkan larutan gula, santan, dan es batu.. Siap dihidangkan 😊😊
5

Ini tepung hungkwe nya