Purê de batata especial

Name: Purê de batata especial
Yield: 2 porções
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 4 batatas inglesas médias; 50 g manteiga; 50 g creme de leite; 50 ml leite; 50 g queijo parmesão ralado na hora; a gosto Sal; a gosto Cebolinha verde

Mariana Winck @mari_winck

Curitiba

Uma variação deliciosa do tradicional purê de batata

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Purê de batata especial

Mariana Winck @mari_winck

Curitiba

Uma variação deliciosa do tradicional purê de batata

Guardado

Ingredientes

30 minutos

2 porções

4batatas inglesas médias
50 gmanteiga
50 gcreme de leite
50 mlleite
50 gqueijo parmesão ralado na hora
a gostoSal
a gostoCebolinha verde

Guardado

Passos

30 minutos

1

Cozinhar as batatas sem casca e com um pouco de sal.
2

Depois que estiverem cozidas retirar a água e esmagar até obter um creme homogêneo.
3

Então na panela, com o fogo baixo juntar o leite, creme de leite e a manteiga. Mexer bem até que esteja bem misturado.
4

Ainda com o fogo ligado acrescente o queijo ralado e a cebolinha verde, então acerte o sal se necessário.
5

Serva ainda quente com a sua proteína de preferência.