برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
زرده و سفیده تخم مرغ رو جدا کرده، زرده، شکر، وانیل، روغن رو مخلوط کرده با همزن ۴ دقیقه با دور تند میزنیم تا کرم رنگ و کشدار شود. پودر کاکائو رو در آب گرم حل کرده و به مواد اضافه کرده هم میزنیم. آرد و بکینگ پودر رو اضافه کرده هم میزنیم🍰🍰🍰
- 2
سفیده تخم مرغ رو با همزن تمیز و خشک میزنیم تا از ظرف نریزد و خط همزن رویش بماند🍰🍰🍰
- 3
سفیده رو به مواد اضافه کرده با لیسک به صورت دورانی هم میزنیم (از همزن اصلا استفاده نمیکنیم) زیاد هم نمیزنیم چون پف کیک میخوابه 🎂🎂🎂
- 4
مواد رو در قالب چرب شده ریخته و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰درجه بمدت ۴۵ دقیقه گذاشته تا کیک بپزد🎂🎂🎂
- 5
برای روی کیک از گاناش و شکلات رنده شده استفاده کردم🍰🍰🍰
- 6
گاناش*۱۰۰ گرم خامه و ۵۰ گرم شکلات تخته ای ذوب شده به روش بن ماری رو با هم مخلوط میکنیم و برای تزیین استفاده میکنیم 🍰🍰🍰
- 7
کیک رو برش میدهیم و خامه قنادی میمالیم 🍰🍰🍰
کوک اسنپ‌ها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات