Siapkan bahan2 dan wadah, campur semua bahan didalam wadah

Didihkan air, lalu tuangkan sedikit demi sedikit kedalam adonan sambil diaduk2 dgn spatula/sendok sampai adonan bisa dibentuk

Adonan jangan terlalu kering ya Bun karena bikin cirengnya keras apalagi kalau sudah dingin, jangan juga terlalu lembek :)

Panaskan minyak goreng, sambil menunggu minyak panas, bentuk2 adonan cireng yg besarnya sesuai selera

Supaya tdk lengket, tangan bisa ditaburi tepung atau dilumuri minyak goreng

Goreng sampai garing dengan api sedang, tiriskan

Untuk saosnya, terlebih dahulu rebus gula merah dan asam jawa sampai larut lalu saring dan buang ampas nya

Rebus kembali air gula, tambahkan semua bahan yg lain lalu masak sampai saos agak mengental, cek rasa

Cireng lembut kenyal siap dihidangkan

Selamat mencoba :)