كبة بلبن بدون ماكينة ♥️♠️

Name: كبة بلبن بدون ماكينة ♥️♠️
Yield: ٣ اشخاص
Cuisine: سعودية
Ingredients: كاستين ونص برغل, ناعم; كاستين ماء, دافية وممكن تحتاج اكتر; 0.5 كاسة طحين; حبة بطاطا, مسلوقة; 1 بصلة, مبروشة; معلقة صغيرة ملح; معلقة صغيرة كمون; معلقة صغيرة فلفل اسود; معلقة صغيرة دبس فليفلة; الحشوة : ☆☆☆☆☆☆☆; 1 بصلة; 250 غرام لحمة عجل; قليل جوز, مقطع; معلقة كبيرة دبس رمان, او رمان مفروط; ملح; فلفل; كاري; معلقة صغيرة دبس فليفلة; اللبن المطبوخ : ☆☆☆☆☆☆☆; علبة لبن; كاسة ماء; 1 بيضة; معلقة نشا; 0.5 مكعب ماجي; ملح

Pearla @pearla

كبة بلبن بدون ماكينة ♥️♠️

تم الحفظ

المكوّنات

٣ اشخاص

كاستين ونصبرغل, ناعم
كاستينماء, دافية وممكن تحتاج اكتر
0.5 كاسةطحين
حبةبطاطا, مسلوقة
1بصلة, مبروشة
معلقة صغيرةملح
معلقة صغيرةكمون
معلقة صغيرةفلفل اسود
معلقة صغيرةدبس فليفلة
الحشوة : ☆☆☆☆☆☆☆
1بصلة
250 غراملحمة عجل
قليل جوز, مقطع
معلقة كبيرةدبس رمان, او رمان مفروط
ملح
فلفل
كاري
معلقة صغيرةدبس فليفلة
اللبن المطبوخ : ☆☆☆☆☆☆☆
علبةلبن
كاسةماء
1بيضة
معلقةنشا
0.5 مكعبماجي
ملح

تم الحفظ

الخطوات

1

نضع الماء الفاترة فوق البرغل و نحرك. بعدين منضيف الطحين والبطاطا والبصلة والملح ودبس الفليفلة و البهارات ومندعك منيح منيح, لتصير عجينة.
2

تترك ترتاح نص ساعة, بعدين شوية ماء ومنرجع منعجنا منيح، لازم الايدين تكون رطبة.
3

الحشوة : منقلي البصلة حتى تذبل ومنضيف اللحمة, منقلب. بعدين منزيد دبس الفليفلة والملح و البهارات والرمان واخر شي الجوز.
4

اللبن : نضع ملعقة النشا بكاسة الماء ومنحرك لتدوب ومنضيفن فوق اللبن ومنضيف البيضة والملح والماجي، لازم تحريك مستمر للبن حتى يغلي.