Párolt lilakáposzta
Könnyen elkészíthető köret, különösen sült húsokhoz ajánlom.
Elkészítés
- 1
Legyalulom a lilakáposztát, vagy vékonyan felszeletelem. Az olajon megdinsztelem az apróra vágott lilahagymát. Folyamatos kevergetés mellett karamellizálom rajta a kristálycukrot. Ráteszem a gyalult lilakáposztát. Megsózom, megszórom köménymaggal vagy őrölt köménnyel, átkeverem és 1 pohár vizet öntök alá, hogy le ne kapjon az alja. Fedővel lefedve enyhe tűzön kb. 15 percig párolom.
- 2
Hozzákeverem az ecetet. Utána ízesítem, ha szükséges. Almaszeletekkel dúsítható, nagyon finom benne! Lefedve párolom még további 10 percig. Ekkor megkóstolok egy szál káposztát, hogy kellően puha-e már. Ha megpuhult, máris tálalható, ha nem puha, még egy ideig fedő alatt párolom.
Top találat itt
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/4857941







Szöveges kommentek