Campurkan Mentega dan kuning telur aduk hingga merata, tambahankan gula halus dan essence vanila lalu di aduk hingga merata. tambahkan tepung terigu aduk hingga tercampur. bungkus adonan dengan plastik wrap dan diamkan semalaman di dalam kulkas.

Ambil adonan lali digilas dengan rolling pin sampai ketebalan yang diinginkan ± 0.5 cm. lalu adonan dicetak sesuai yang diinginkan.

Oven adonan yang telah dicetak sampai berwarna kuning kecoklatan

Royal Icing :
Aduk putih telur dengan mixer sampai berbusa, masukan gula halus dan mixer sampai merata. tambahkan jeruk nipis aduk dengan spatula. bagi adonan menjadi 4 bagian. lalu tambahkan pewarna makanan sesuai selera. masukkan ke dalam plastik segitiga

Hias cookies yang telah dioven dengan royal icing sesuai selera. tunggu hingga royal icing mengeras (± 1 jam) lalu masukan cookies ke dalam toples