Vendégváró sós kifli

Name: Vendégváró sós kifli
Yield: 48 db
Cuisine: Magyar
Ingredients: 70 dkg liszt; 2 db tojás; 175 g kefir; 1 dl étolaj; 1 dl tej; 5 dkg élesztő; 2 csapott evőkanál cukor; A tészta lekenéséhez:; 25 dkg vaj (margarin(; 1 evőkanál só; 1 db tojássárgája

Horváth Szilvia @szilvi_0922

Zalaegerszeg

Egy kedves ismerőstől kaptam a receptet! Nagyon finomak a kiflik! Belül puha omlós, kívül ropogós!

Olvass tovább

Vendégváró sós kifli

Horváth Szilvia @szilvi_0922

Zalaegerszeg

Egy kedves ismerőstől kaptam a receptet! Nagyon finomak a kiflik! Belül puha omlós, kívül ropogós!

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

100 perc

48 db

70 dkgliszt
2 dbtojás
175 gkefir
1 dlétolaj
1 dltej
5 dkgélesztő
2 csapott evőkanálcukor
A tészta lekenéséhez:
25 dkgvaj (margarin(
1 evőkanálsó
1 dbtojássárgája

Mentve

Elkészítés

100 perc

1

Először a margarint habosra keverjük a sóval és tegyük félre.
2

Majd felfuttatjuk az élesztőt a langyos, cukros tejjel. A lisztet egy tálba tesszük és összeállítjuk a tésztát a megkelt élesztővel, kefirrel, olajjal és tojásokkal. Só nem kell bele! Rugalmas pogácsa tésztát kapunk.
3

A tésztát 8 egyenlő részre osztjuk.
4

Kb. 30 cm átmérőjűre nyújtjuk. Megkenjük a vaj (margarin)egy negyed részével és egy másik lappal, (amit szintén 30 cm-re nyújtunk) befedjük.
5

4 felé vágjuk a tésztát, majd minden cikket még 3 felé.
6

Szorosan feltekerjük. Tojás sárgájával lekenjük. Tetejét reszelt sajttal, szezámmaggal….. megszórjuk. 1 órát pihentetjük, majd 200 C fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt szép pirosra sütjük. Sütési idő sütőfüggő!
7

Jó étvágyat kívánok!