Pandan Ogura Cake
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aduk kuning telur+ telur utuh dalam wadah, kemudian masukan minyak, dan tepung, susu cair dan pasta pandan. Aduk rata sampai tidak bergerindil.
- 2
Kocok putih telur sampai berbusa, kemudian masukan cream of tartar, kemudian masukan gula secara bertahap(3 tahap). Kocok hingga soft peak saja.
- 3
Masukan 1/4 adonan putih telur ke adoan tepung,
- 4
Aduk lipat dengan spatula, dari bawah balik ke atas,kemudian masukan sisa putih telur secara bertahap(2 tahap) jangan over ngaduknya ya.
- 5
Kemudian masukan adonan tadi ke loyang. Sy pake loyang ukuran 22cm, jadinya kurang tinggi ya. Normalnya pake ukuran 18-20 cm.
- 6
Pastikan oven sudah di panaskan terlebih dahulu. Panggang dengan cara au bain marie selama 60 menit dengan suhu 160 derajad celcius. Sy biasa bikin cake jenis cotton cake dengan suhu 160 derajad, naiknya perlahan dan gak pecah..untuk momies di rumah bisa sesuaikan dengan suhu oven masing2 ya, kenali oven masing2 mom. Setelah matang biarkan dulu cake di dalam oven selama 15 menit, pintu oven di buka sedikit.
- 7
Setelah itu baru keluarkan, dan dinginkan di rak kawat.
- 8
Hias sesuai keinginan. Happy baking.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar