Bunga pepaya dicuci beberapa kali sampai getahnya tidak lengket lagi. Rebus dengan garam secukupnya. Rebus sampai layu. Lalu bilas kembali kurang lebih 3x supaya air bekas rebusan tidak terbawa pahitnya. Tiriskan.

Tumis semua (cabe, bawang merah, bawang putih, lengkuas, tomat) smpe harum masukan gula jawa.tambahkan sedikit air

Masukan teri nasi. Masukan bunga pepaya tunggu smpe layu.. tmbahkan garam dan koreksi rasa

Siap disajikan..