إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اولا بكون العجينه. بدوب البابريكا في الماء لاعطاء لون وردي.
- 2
بضيف الملح والزيت للدقيق وببدأ اضيف الماء واكون عجينه مش لينه. ممكن الونها باي لون صحي انا حباه. بنترك العجينه ترتاح ونجهز الكفته.
- 3
بنبشر البصل ونعصره ونسيب ميته على جنب وناخد البشر, نضيفه للحمه.
- 4
ونضيف البقدونس وجميع التوابل ونخلطهم كويس. ونصبع الكفته متوسطة الحجم على قلم ونبل ادينا بماء البصل.
- 5
بندخلها الثلاجه ساعه وبعدها بشويها على الجريله او بالطريقه اللي تحبيها.
- 6
بعد كده بنتقل للعجين, طبعا بنقسمه قبل مانريحه كرات بحجم الليمونه. بفرد العجين وبراعي يكون رقيق قدر الامكان وباسويه في صينيه على البوتجاز, باديله صدمه واشيله عشان ماينشفش.
- 7
بعد كده بجهز سلطة الطحينه, بخلط مكوناتها واجمع طبقي.
- 8
بأقطع العيش بحجم الشيدر وادهنه سلطة طحينه واحط الشيدر وبعدين الكفته. وباقفله بخله وازينه بزيتون او طماطم شيري.
وصفات مشابهة
Stuffed Kofta Wraps وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات