A fehér lisztet a zabliszttel tojással vízzel és szójatejjel és kókuszolajjal összekeverjük, mintha hagyományos palacsintát kevernénk ki. Csipet sót hozzáadjuk. Olyan édesítőszert használunk, mely háromnegyed rész eritritet és egynegyed rész stiviat tartalmaz. Zablisztet külön nem kell venni, gazdaságosabb zabot darálni házilag.

Egyszerűen kisütjük. 4 vastagabb palacsinta jön ki, mely bőven elég két személynek reggelire.

Ízlésünk szerint tölthetjük meg szinte bármivel. A fantáziánk szabhat határt maximum. Mi vanília pudingot használtunk, melybe a darált mandulát és a feldarabolt epret beleszórtuk.