Répatorta citromos túrókrémmel
Ez a torta egy meglepetés torta volt, egy kedves szomszédasszonynak, aki érzékeny gluténra, laktózra. És gluténmentesen és laktózmentesen is lett elkészítve. Hát nagy sikere lett, elsősorban, mert meglepi volt, aztán azért, mert az ő igényeinek lett elkészítve és ehetett bátran belőle. Akkor most leírom hogyan is készítettem az amúgy első ilyen répatortámat 😊(Sajnos nincsenek fotók az elkészítéséről, de amikor újra elkészítem, akkor pótolom)
Répatorta citromos túrókrémmel
Ez a torta egy meglepetés torta volt, egy kedves szomszédasszonynak, aki érzékeny gluténra, laktózra. És gluténmentesen és laktózmentesen is lett elkészítve. Hát nagy sikere lett, elsősorban, mert meglepi volt, aztán azért, mert az ő igényeinek lett elkészítve és ehetett bátran belőle. Akkor most leírom hogyan is készítettem az amúgy első ilyen répatortámat 😊(Sajnos nincsenek fotók az elkészítéséről, de amikor újra elkészítem, akkor pótolom)
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Kimérek mindent, a sárgarépát lereszelem, a tojásokat kettéválasztom.
- 2
A porcukrot kikavartam a tojássárgájával és az olajjal, majd hozzáadtam a sárgarépát, a vanília cukrot és a sütőporos lisztet.
- 3
És fahéjjal ízesítettem, utána a tojásfehérjéből kemény habot vertem és óvatosan hozzákavartam.
- 4
Sütőpappírral bélelt tortaformába öntöttem és 180 C fokra előmelegített sütőben 30 percig sütöttem. Majd rácson hagytam teljesen kihűlni.
- 5
A krém: a túrót a porcukorral jól kikavartam, hozzáadtam a citrom levét és a reszelt héját, a habtejszínből kemény habot vertem és azt is hozzáforgattam óvatosan.
- 6
Mikor a tészta teljesen kihűlt, kettőbe vágtam, de nagyon óvatosan vettem le róla, mert töredezik. Nagyon omlós az állaga.
- 7
Az egyiket visszatettem a formába és megkentem a túrókrém több, mint felével, mert a tetejére nem kell nagyon vastagon maradjon, így inkább a töltelék legyen vastagabb. Rátettem a másik felét és azt is egyenletesre elkentem a maradék krémmel. Egy éjszakát állt hűtőben és csak másnap díszítettem boltból vásárolt marcipán répácskákkal.
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek