Először is a cukkini felét zöldségpucolóval leszeletelem (ez kell majd a göngyöléshez 😉). A másik felét nagy lyukú reszelőn lereszelem a répával együtt. Ezeket megsózom és állni hagyom.

A vagdalthoz a fokhagymát és a vöröshagymát lereszelem, majd a darált húst, a tojást, a tejbe áztatott kenyeret és a fűszereket jól bekeverem. Ha nagyon lágy és valaki keményebben szereti a husis részt, még kevés zsemlemorzsát is szórhat hozzá.

Levágok egy darab folpackot és ráhelyezem egymás mellé pici átfedéssel a cukkini szeleteket, majd megsózom, borsozom.

Most elterítem rajta a husis részt kb. 1, 1.5 ujjnyi vastagon. 😉

Most jöhet a reszelt zöldséges rész. 😊 Mielőtt elterítem a husi tetején, jól kinyomkodom a levet belőle, amit eresztett 😉...

Most a mozarellát felvágom vastag szeletekre és a közepébe nyomkodom finoman 😊...

Most gyűjtök egy kis bátorságot 😃 és a két oldaláról felhajtom a fóliával, szépen elegyengetem és pár percig hagyom állni a folpackban. 😊 Pihenés után egy kiolajozott, hőálló tálba fordítom át szétcsúszás mentesen.😉 Majd a tetejét sózom, borsozom és meglocsolom pici olajjal.

Előmelegített, 180 C fokos sütőben fél órát alufólia alatt sütöm. 😊 Majd ha levettem, még jó fél órát sütöm, közben néha meglocsolva a kieresztett levével, hogy a cukkini ne száradjon ki 😊... ha megszurkálom egy késsel és puhának ítélem a belsejét, kész is! 😊