Kolak Candil Biji Salak

Name: Kolak Candil Biji Salak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 750 gr ubi rambat; 250 gr tepung tapioka; 1 sdt Garam; 5 sdm gula pasir (boleh krg klo tdk suka manis); kuah gula merah =; 500 gr gula merah; 600 ml air; 2 lbr daun pandan (sobek ikat simpul); 3 sdm tepung tapioka; 1/2 sdt garam; kuah santan =; 2 bks santan kara (65 ml); 2 lbr daun pandan

Rini Artanti @RiniAtranti25

Semarang Jawa Tengah

Biasa kalau bulan puasa bikin menu buka puasa yg manis2 😗🤗

Lebih banyak

Kolak Candil Biji Salak

Rini Artanti @RiniAtranti25

Semarang Jawa Tengah

Biasa kalau bulan puasa bikin menu buka puasa yg manis2 😗🤗

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

750 grubi rambat
250 grtepung tapioka
1 sdtGaram
5 sdmgula pasir (boleh krg klo tdk suka manis)
kuah gula merah =
500 grgula merah
600 mlair
2 lbrdaun pandan (sobek ikat simpul)
3 sdmtepung tapioka
1/2 sdtgaram
kuah santan =
2 bkssantan kara (65 ml)
2 lbrdaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas pot2 ubi lalu kukus spi matang..stlh itu haluskan dgn ulegkan..masukan garam, gula pasir & tepung tapioka sedikit demi sedikit spi adonan kalis
2

Bentuk bulat seperti biji kelereng atau lebih besar lg boleh mnrt selera saja
3

Panaskan air spi meletup2 masukan adonan yg sdh dibulat2kn..tunggu sampai bola2 mengapung baru diambil tiriskan..lakukan spi habis
4

Masak air masukan garam & gula jawa..setelah gula larut masukan bola2 dan masukan juga tepung tapioka yg sdh sblmnya dilarutkan dg sedikit air aduk2 spi meletup2 angkat
5

Kolak cendol biji salak siap dihidangkan