BOLKUS KETAN ITEM LAPIS KEJU

Name: BOLKUS KETAN ITEM LAPIS KEJU
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung ketan item; 200 gr gula pasir; 100 ml santan (sy pke santan kemasan); 100 ml minyak kemasan; 6 btr telur uk sedang; 1 sachet SKM; 1 sdt emulsifier; sdkit garam; sdkit vanili; slice keju

wen's @cook_180918

bekasi

awalnya sekedar pengen ngasih cemilan sama bibi (adenya mmh) yg datang dr kampung halaman. eh ga di sangka pas pulang bibi minta dibuatkan utk oleh2...jdlah bolkus ketan item ini makanan oleh2 stiap ada saudara...😊😊😊

Lebih banyak

BOLKUS KETAN ITEM LAPIS KEJU

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grtepung ketan item
200 grgula pasir
100 mlsantan (sy pke santan kemasan)
100 mlminyak kemasan
6 btrtelur uk sedang
1 sachetSKM
1 sdtemulsifier
sdkitgaram
sdkitvanili
slicekeju

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama siapkan 2 buah loyang loaf. lalu beri sdkit minyak dan alasi dgn kertas roti
2

lalu siapkan kukusan (sy pake kukusan yg tutup'y ga perlu d beri serbet). klo pake dandang alasi penutup dgn serbet. nyalakan kompor.
3

campur bahan cair seperti santan, minyak dan skm ke dalam gelas ukur
4

kocok telur, gula pasir, emulsifier, garam sampai mengembang. kemudian tambahkan vanili kocok lg sampai putih mengkilap/berjejak. Lalu masukan tepung ketan'y (pke spatula)
5

matikan mixer lalu masukan bahan cair (santan, minyak, skm). aduk dengan spatula sampai rata
6

masukan sebagian adonan ke dalam 2 buah loyang loaf. kukus slama 10 menit
7

setelah 10 menit angkat, dan susun keju slice di dalam loyang kemudian tambahkan sisa adonan. kukus lagi slama 20 menit. angkat dan beri topping sesuai selera