Bolu kukus gula merah
Sore momies,,,
Seneng banget bisa baking lagi, setelah semingguan pulang kampung jagain nenek yang lagi sakit. Hari ini temanya bolkus. Ini bolkus favorite waktu hamil anak ke 2, aku bisa beli ampe puluhan ribu saking senengnya. Bisa bikin sendiri lebih puas.
Aku pake resep ci tintin yang aku modif sesuai ketersedian bahan, dan ada beberapa bahan yang aku skip ya mom. Kalau mau liat versi aslinya bisa langsung cek di ig ya.
Bolu kukus gula merah
Sore momies,,,
Seneng banget bisa baking lagi, setelah semingguan pulang kampung jagain nenek yang lagi sakit. Hari ini temanya bolkus. Ini bolkus favorite waktu hamil anak ke 2, aku bisa beli ampe puluhan ribu saking senengnya. Bisa bikin sendiri lebih puas.
Aku pake resep ci tintin yang aku modif sesuai ketersedian bahan, dan ada beberapa bahan yang aku skip ya mom. Kalau mau liat versi aslinya bisa langsung cek di ig ya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur gula merah, santan, garam dan gula pasir, kemudian panaskan dengan api kecil hingga gula larut,sisihkan, biar kan hingga suhu ruang.
- 2
Panaskan kukusan. Kocok kuning telur+baking soda+baking powder. Kocok dengan speed tinggi hingga pucat. Matikan mikser.
- 3
Masukan larutan gula merah yang sudah di saring dan juga tepung, masukan selang seling, di awali larutan gula, di akhiri tepung, jangan di masukan sekaligus. Setiap masukin aduk rata, baru kemudian masukin lagi.
- 4
Setelah rata,tuang ke cetakan bolkus, kukus dengan api besar. Jangan lupa tutup panci kukusannya di pakein kain atau serbet bersih agar uap air tidak menetes.
- 5
Kukus selama 20-25 menit, jangan membuka tutup panci sebelum 20 menit, karena itu bikin bolu bantat. Lakukan tes tusuk untuk mengecek kematangan.
- 6
Bolu kukus favorite siap di hidangkan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar