Krumplit héjában megfőzöm, közben a hagymát meghámozom apró kockára vágom, a gombát megtisztítom és azt is apróra felkockázom. Ha krumpli megfő meghámozom felszeletelem.

Ha a krumpli annyira kihűlt, hogy kézzel össze tudom markolászni belerakom a gombát a hagymát reszelt sajtot, tojást,sóval borssal ízesítem. Fóliára rakom és kis gömböckére formázom, majd hűtőbe rakom 20 percre, hogy könnyebben tudjak majd vele dolgozni.

A szeletelt bacon szalonnát leterítem rárakom a gömböckét és elkezdem befedni vele majd zsinórral több helyen átkötöm és a zsinórok alá berakom a rozmaringot.

Egy tepsit alufóliával kibélelek, rácsra rakom a baconbe becsomagolt gömböckét megspriccelem olajjal kicsit és sütőben 200- C-on 40-50 percig sütöm.

Ha megsült hagyom hűlni :)

Ha kicsit kihűlt tányérra rakom és tálalom. Vörösbormártás illik hozzá de nem kötelező anélkül is fogyasztható.

Sok sikert és jó étvágyat ha elkészíted! :)