قطايف سهلة و ناجحة "الشيف نضال"
قطايف سهلة و ناجحة جدا
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نضع جميع المكونات في الخلاط و نخلط لمدة 3 دقائق أو الخلاط اليدوي لمدة 5 دقائق يجب أن يصبح الخليط سلس و ليس بداخله تكتلات
- 2
يغطى الخليط و يترك لمدة ثلث ساعة في حال أن الجو حار اما في حال الجو البارد يترك من ساعة إلى ساعتين
- 3
نحمي الغاز إلى حرارة مناسبة متوسطة "3" و نضع المقلاة حتى تسخن ثم نضع كمية مناسبة من الخليط بحيث أن لا تكون ثخينة
- 4
نتركها حتى يخرج فقاعات و ينشف الوجه و تحمر من الأسفل
- 5
عندما تنضج نخرجها و نضعها على قماش و نتركها حتى تبرد
- 6
بعد أن تبرد نحشيها بالحشوة التي نحب
- 7
حشوة الجوز : جوز ، جوز هند ، سكر ، قرفة
- 8
حشوة الجبنة: جبنة بيضاء حلوة "تنقع حتى نزيل الملوحة" ، سكر
- 9
ثم تقلى بزيت غزير و تغطس بالقطر
- 10
القطر: يغلى السكر الماء على النار ثم نعصر عصرة ليمون و نضع ماء الورد و نتركه يبرد
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/qa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/4987518
التعليقات