يخلط اللحم المفروم مع البصل، البقدونس، الملح والبهارات.

يضاف إلى اللحم البيضة ليتماسك اللحم مع بعضه، تعجن اللحم حتى تتماسك، تشكل اللحمة على شكل أقراص مدورة.

تجهز صينية الكب كيك وتدهن بالزيت النباتي جيداً.

توضع شرائح البندورة ومن ثم قرص اللحم في كل دائرة من دوائر صينية الكب كيك ويمسح وجه اللحمة بالزيت النباتي.

يتم شوائها في الفرن لمدة نصف ساعة على درجة حرارة متوسطة.

عند الإنتهاء يتم قلبها في طبق تقديم.