يفرم الثوم والبصل جيداً ثم يوضعوا في قدر على النار مع الزيت ثم يقلبوا ويضاف اليهم الهال والفلفل الاخضر الحار ويقليوا معاً الى ان يصبح لون البصل ذهبي.

يضاف الأرز ويحرك مع المكونات، ثم يضاف الماء الى ان يغمر الأرز ويتبل بالملح.

يترك الارز على النار الى ان يغلى، ثم تخفف النار ويترك الى ان ينضج الارز ويتشرب مائه، وبالعافيه.