Hús szeleteket kiklopfoljuk és befűszerezzük (só, bors, szerecsendió, kakukkfű). Majd pihentetjük egy negyed órát. Így az ízek jobban összeérnek.

A zöldségeket megtisztítjuk és megfőzzük enyhén sós vízben. Amíg fő, addig a hagymát megpucoljuk és apróra összedaraboljuk. A paradicsomot karikákra szeljük. Ha megfőtt,utána leöblítjük hideg vízzel.

A megfőtt zöldségeket és a hagymát összekeverjük.

A hús szeleteket egy tepsibe helyezzük. Majd a zöldséges keveréket a tetejükre halmozzuk.

A tetejükre tejfölt rakunk és reszelt sajtot szórunk rájuk. Egy kis zsírt és kb. 2 dl vizet öntünk a tepsibe,majd alufóliával leterítjük.

Addig sütjük 180 C fokon míg a sajt el nem kezd pirulni.

Köretként krumpli püré és rizs is jó. A rizs ízletesebb, ha a tepsiben maradt zsiradékból, öntünk rá.