17. Semprit Sagu Gula Palem #BikinRamadanBerkesan

Name: 17. Semprit Sagu Gula Palem #BikinRamadanBerkesan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr tepung sagu tani (1kg); 2 lbr daun pandan (4lbr); 200 gr margarine (500 gr); 150 gr gula palem (375 gr); 2 btr kuning telur (5btr); 65 ml santan kara (2saset)

Jo'Zi Mama (Vina) @jozimama

Jambi, Sumbagsel

Awalnya iseng meracik resep #kuekering supaya ga bosen. Setelah matang trus dibawa adik dijadiin tester buat teman2nya. Dan ternyata saya terkejut dengan hasilnya. Orderan yang melimpah dan menjadi rezeki di bulan Ramadhan. Berikut saya bagikan resep nya, semoga bisa menjadi berkah bagi yang lain juga 😊 Saya tuliskan 1resep uk.400gr tepung. Di foto step by step nya saya langsung buat 1kg tepung. Resepnya tinggal dikali 2.5 aja. 1kg tepung menghasilkan 1.5kg kue. Saya buat 1kg tepung santan kara nya saya hanya pakai 2 bungkus saja. Saya juga menuliskan resep 1kg tepung biar mudah.

Lebih banyak

17. Semprit Sagu Gula Palem #BikinRamadanBerkesan

Jo'Zi Mama (Vina) @jozimama

Jambi, Sumbagsel

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 grtepung sagu tani (1kg)
2 lbrdaun pandan (4lbr)
200 grmargarine (500 gr)
150 grgula palem (375 gr)
2 btrkuning telur (5btr)
65 mlsantan kara (2saset)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Sangrai tepung sagu dan daun pandan dengan api kecil sampai terasa ringan. Lalu ayak dan biarkan dingin.
2

Mixer margarine dan gula palem selama 2 menit. Masukkan kuning telur, aduk rata pakai spatula, masukkan santan, aduk rata pakai spatula. Masukkan tepung perlahan sambil diaduk terus pakai spatula. (proses pencampuran tepung jangan pakai tangan, cukup diaduk perlahan sampai rata pakai spatula) adonan akan terasa lengket tapi jangan ditambahkan tepung lagi.
3

Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang sudah diberi spuit. Lalu spuit adonan ke loyang. (sebaiknya plastik segitiga nya 2 lapis biar ga mudah bocor)
4

Panggang dengan oven api sedang sampai matang. Saya pakai otang +/- 25-30 menit.