Bakpau simple tanpa telur berserat & super lembut

Name: Bakpau simple tanpa telur berserat & super lembut
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr terigu segita; 15 gr mentega; secukupnya Garam; 2 SDM gula pasir (boleh di tambah sesuai selera); 1/2 sdt ragi; 60 ml air hangat/susu cair hangat; 1 kuning telur (boleh skip); Isi bakpau; Coklat meses; Kacang tanah yang sudah di goreng lalu di cacah kasar/di blender; secukupnya Gula pasir

Tesya @cook_4907301

Bogor

Assalamualaikum salam kenal semua 😊ini resep pertama ku di Cookpad. Selamat mencoba yah ,,

Lebih banyak

Bakpau simple tanpa telur berserat & super lembut

Tesya @cook_4907301

Bogor

Assalamualaikum salam kenal semua 😊ini resep pertama ku di Cookpad. Selamat mencoba yah ,,

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grterigu segita
15 grmentega
secukupnyaGaram
2 SDMgula pasir (boleh di tambah sesuai selera)
1/2 sdtragi
60 mlair hangat/susu cair hangat
1kuning telur (boleh skip)
Isi bakpau
Coklat meses
Kacang tanah yang sudah di goreng lalu di cacah kasar/di blender
secukupnyaGula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur ragi+gula pasir dan air lalu aduk tunggu ± 10menit sampai berbuih (tanda ragi aktif)
2

Masukkan terigu, mentega & garam, uleni sampai Kalis.
3

Setelah Kalis tutup dengan kain diamkan selama 45 menit sampai 1 jam atau sampai adonan mengembang 2x lipatnya
4

Lalu uleni kembali adonan yg sudah mengembang tadi, bagi menjadi bulatan kecil sesuai selera, isi adonan dengan isian yang di inginkan.
5

Setelah adonan terisi semua tutup kembali dengan kain, tunggu sampai mengembang.
6

Setelah mengembang kukus selama 20-30 menit, jangan lupa baluti tutup kukusan dengan kain, agar air tidak menetes ke adonan.
7

Selamat mencoba
8

Tekstur nya lembut banget 😄