الخطوات
- 1
الطبقة الأولى، يفتت البسكويت جيدا ويخلط بالزبدة ثم يرص جيدا بقالب التشيز كيك، يوضع بالفريزر حتى الانتهاء من تحضير الطبقة الثانية.
- 2
لطبقة الثانية، في خلاط الكيك يضاف الحليب البارد مع القشدة، جبن الكيري، الفيلادلفيا، والدريم ويب وتخفق جيدا على سرعة بطيئة دقيقة واحدة، تزيد سرعة الخلاط إلى أعلى سرعة ويخفق 3 دقائق، يضاف محلول الجيلاتين ويخفق 20 ثانية.
- 3
يخرج القالب من الفريزر، يصب به الخليط الأبيض كاملا ثم يغطى ويرجع إلى الفريزر لمدة ساعتين كاملتين.
- 4
الطبقة الثالثة، يمزج مربى الكرز بمحلول الجيلاتين، ثم يصب فوق التشيز كيك كطبقة ثالثة، ويدخل الفريزر ربع ساعة ليتماسك.
- 5
يدخل البراد3 ساعات وبعدها بالإمكان إخراجه، يقطع ويقدم بجانب كوب من العصير.
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/504101








التعليقات