تقطع الطماطم الى مكعبات، تقلى مع زيت الزيتون والبصل. تضاف اليها الفاصولياء البيضاء( كانيليني) والزعتر البري. تطهى لبضع دقائق ثم تتبل بالفلفل الأسود المطحون جديدا.

تزال عن النار ثم يضاف السبانخ وتخلط المكونات ببعضها البعض.

تصفى التونا وتقدم مع السلطة المحضرة.