في الخلاط، تخلط جميع المكونات عدا الزبدة والشوكولاه جيداً.

في قدر على النار، تذوب الزبدة، يضاف خليط الكاكاو بالحليب ويستمر في التحريك، عندما يبدأ يسخن يضاف كوب الشوكولا المبشور

ويستمر في التحريك جيداً وعلى نار هادئة حتى تذوب الشوكولا تماماً.

عندما يبدأ الخليط يتماسك، تطفئ النار ويسكب في اطباق التقديم، يترك ليبرد جانبا ثم يدخل الثلاجة لمدة ساعتين.