Rakott karfiol
Nagyon szeretem a rakott ételeket, de a családom nem, így elég ritkán készítek, de ilyenkor mindig fülig ér a szám, hogy végre kedvemre való étel van. :)
Rakott karfiol
Nagyon szeretem a rakott ételeket, de a családom nem, így elég ritkán készítek, de ilyenkor mindig fülig ér a szám, hogy végre kedvemre való étel van. :)
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A karfiolt rózsáira szedjük, megmossuk és sós vízben előfőzzük. Olyan állagúra, hogy ne essen szét amikor leöntjük róla a vizet.
- 2
Kevés olajon megpirítjuk a rizst, majd felöntjük 5 dl vízzel, sózzuk és megfőzzük.
- 3
A hagymát apróra vágjuk, megdinszteljük, megszórjuk pirospaprikával, majd rátesszük a darált húst. Befűszerezzük és megfőzzük. Mindig csak kevés vizet tegyünk rá, nehogy végül túl leves legyen.
- 4
Egy hőálló jénai aljában oszlassuk el a rizs felét, aztán a karfiol felét, majd a hús felét. Kenjünk el rajta 4 dl tejfölt. Ezután ismét rétegezzünk és a tetejére mehet a maradék 4 dl tejföl.
- 5
A tejfölrétegeket meg szoktam szórni kis borssal és ételízesítővel, de ha rendesen beízesítettük a húst, és a karfiolt valamint a rizst is sós vízben főztük, akkor nincs nagy szükség további ízesítésre.
- 6
Toljuk be a sütőbe 200 C fokra, 20-30 percre.
- 7
Jó étvágyat!
Cooksnapek
Keywords
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek