في وعاء، يوضع السميد، الملح، الخميرة والبيضة، يخلطوا جيداً.

يوضع الماء والخليط في الخلاط الكهربائي ويخلطوا جيدا ً للحصول على خليط لا هو ثقيل ولا خفيف، يترك في مكان دافئ ليتخمر.

في مقلاة، يسكب الخليط بالمغرفة ويترك ليقلى على جهة واحدة، يرفع من المقلاة ويقدم ساخناً.