Ada teman minta buatin kue ultah anaknya yang diet gfcf. Awalnya sempat ga mau terima karena bingung cream nya mau pakai apa. Satu2nya margarin yang tidak mengandung casein hanya blueband yang kemasan biru. Yang lain semua tidak boleh, termasuk mentega putih. Karena kasihan dan kuenya ga bisa diorder di bakery manapun, jadi saya buatin seadanya saja. Ternyata anaknya senang banget, pertama kali makan kue ultah yang benar2 aman untuk dia. Untuk fruktosa nya saya beli di toko bahan kue. Kalau ga ada bisa menggunakan fruktosa tropicanaslim, tapi harga kurang bersahabat 😁 Hiasannya saya pakai fondant, tapi fondant nya sudah saya wanti2 jangan dikasih makan, dibuang saja. Karena mereka begitu sensitif, kalau salah makan, malam pasti ga bisa tidur, emosi tidak stabil, dll. #glutenfree #caseinfree #abk #autismfood #autis