Kókusz tekercs cseresznyével töltve

Name: Kókusz tekercs cseresznyével töltve
Yield: 15-20 szelet
Cuisine: Magyar
Ingredients: 50 dkg darált keksz; 15 dkg porcukor; 3 evőkanál kakaópor; 700 g cseresznye vagy meggy befőtt; ízlés szerint rum aroma; A krémhez:; 15 dkg kókuszreszelék; 15 dkg vaj; 10 dkg porcukor; 20 g vaníliás cukor; 1 dl tejszín

Henrietta Török @cook_7620498

Jacksonville Florida

Egyszer láttam fotót egy ilyen többször tekert kókusz tekercsről, nagyon piszkálta a fantáziámat és most saját receptet használva készítettem hasonlót. 🤗

Olvass tovább

Kókusz tekercs cseresznyével töltve

Henrietta Török @cook_7620498

Jacksonville Florida

Egyszer láttam fotót egy ilyen többször tekert kókusz tekercsről, nagyon piszkálta a fantáziámat és most saját receptet használva készítettem hasonlót. 🤗

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

30 perc+hűtő

15-20 szelet

50 dkgdarált keksz
15 dkgporcukor
3 evőkanálkakaópor
700 gcseresznye vagy meggy befőtt
ízlés szerintrum aroma
A krémhez:
15 dkgkókuszreszelék
15 dkgvaj
10 dkgporcukor
20 gvaníliás cukor
1 dltejszín

Mentve

Elkészítés

30 perc+hűtő

1

A keksz tekercs száraz hozzávalóit összekeverjük. Adunk hozzá annyi meggy befőtt levét hogy könnyen Gyúrható tésztát kapjunk.
2

A krém hozzá valóit habverővel krémesre keverjük.
3

A keksz tésztát 1 nagyobb és 3 kisebb részre osztjuk. A nagyobb tésztát ki nyújtjuk megkenjük a krémmel. A másik 3 kisebb tésztát is kinyújtjuk kb akkora hosszúságúra mint az alap. Azokat is megkenjük krémmel és végig teszünk rá cseresznye befőttet majd a végeit összeillesztjük és rudat formázunk belőle.
4

Kettő rudat az alapra közepére teszünk, kenünk közé krémet. A harmadik rudat pedig a kettő tetejére helyezzük És az egészet bevonjuk a maradék krémmel.
5

Az alaptészta oldalait szépen óvatosan felhajtjuk és ha szerencsések vagyunk (ami én nem voltam 🤣), akkor az alap tésztának a szélei összeérnek így egy nagy rudat formázva. Az egészet megforgatjuk kókuszreszelékben majd fóliába csomagolva hűtőbe helyezzük amíg megdermed annyira hogy szeletelhető legyen.