اضيفي مقدار كوب حوالي 200 قرام سميد وقلبي سوف يتشرب الصوص الناتج عن الطماطم والخضار قلبي قليلاً وأضيف مقدار نصف كوب حوالي 100 مليليتر أو 150 ماء وقلبي بملعقة ليتجانس كل الخليط لدقيقة وارفعي من على النار واتركي ليبرد

نجهز البطاطس تقشر و بكلتا يديكي باليمنى امسكي سكين خضار واليسرى حبة البطاطس و بالطول أو العرض حسب دوقك اعملي حلقات أو شكل طولي بسمك نص مليمتر تقريباً لا هو مشفر رقيق زي البطاطس المقرمشة ولا سميك زياده عينك ميزانك

بعد تشريح البطاطس لحلقات توضع كل حلقة مع أختها من نفس الحجم والمطابقه لها تماماً تم تحشى بالحشو المعد مسبقا طبقه الحشو من الجميل أن تكون بنفس سمك البطاطس ويمكن أن تكثري حسب دوقك ثم تمرغ الحواف من الجوانب فقط في صحن البيض ثم الحواف أيضاً فقط في دقيق ثم الى الزيت الساخن متوسط الحرارة

هناك طريقتين لطهو اما تقلى الى النضج في الزيت أو تسفع قليلاً في الزيت ليلتصق البيض والي الفرن وهده الطريقه انا ابتكرها لأني أحب الأكل الصحي الغير مشبعة دهون قلي وإليكم القرار وما تختارون أنصحكم بالفرن صحي ونتيجته لا تختلف عن المقلي

وقت الطهي تقريباً ربع ساعه على حرارة متوسطه أو تعرفها باللون والشكل تأخذ لون ذهبي مشقر ولو ضغطي على إحداها بملعقه في المنتصف تسمعي قرمشه وتنغرز فيها بسهوله تعرفي إنها ناضجه توجد خطوه اخيرة انا لا ااحبها وهي تسقيتها بصلصة بيتزا بعد خروجها من للفرن وتركها تتشربها انا لا افضلها احبها جافه ومقرمشه وصحه وهنا على كل من أحبها وجربها واعتدر لاني نسيت اصورها جاهزه سوف اصورها مره أخرى واريكم الشكل النهائي