تسخن مقلاة، تذوب الزبدة ثم تقلى صدور الدجاج المقطعة حتى يتغير لونها وتوضع جانباً.

يقلى البصل المقطع في المقلاة نفسها ثم تضاف الفليفلة المقطعة، البندورة المقطعة، مكعب المرق والفلفل الأبيض.

يضاف كوب الماء وملعقة صلصة الطماطم فوق الخليط ثم يترك الخليط على النار ليغلي قليلاً.

في صينية بيركس، توزع قطع الدجاج ثم يسكب الخليط في المقلاة فوق الدجاج وتدخل الصينية إلى الفرن لمدة نصف ساعة على حرارة متوسطة.

تخرج الصينية من الفرن، يسكب خليط الدجاج في طبق ويقدم ساخناً.