لعمل الطبقة الأولى، يغمس البسكويت في الحليب السائل ثم يوضع في صينية.

لعمل الطبقة الثانية، في الخلاط الكهربائي، تخلط الكريمة الشانتيي بودرة مع القشطة، كوب الحليب البودرة وكوب السكر البودرة للحصول على كريما كثيفة ثم يدخل الخليط إلى الثلاجة لمدة دقيقتين.

يخرج الخليط من الثلاجة ثم يوضع فوق طبقة البسكويت بالتساوي.

لعمل الطبقة الثالثة، في الخلاط الكهربائي، تخلط الكريمة الشانتيي، الحليب البودرة والماء البارد جيداً ثم يضاف الفيمتو عليه ويخلطوا حتى يصبح لونه وردياً.

يوزع خليط الكريمة فوق الطبقه الثانية ثم تدخل الصينية إلى الثلاجة حتى تبرد.

تخرج صينية حلى القشطة والفيمتو من الثلاجة وتقدم باردة.