تغسل الدجاجة جيداً ثم تسلق بالماء في قدر على النار، يضاف إليها حبتين هيل، عودين قرفة وعودين قرنفل، تترك حتى تنضج جيداً.

يقطع الدجاج ليصبح مثل الخيوط ثم يترك جانباً ويحتفظ بماء السلق.

في قدر آخر، يقلى البصل في الزيت حتى يذبل ثم تضاف مكعبات الطماطم والبهارات إلى القدر ويقلب الخليط ليذبل.

يضاف الثوم المهروس والبقدونس إلى القدر ويقلب الخليط جيداً حتى يتجانس ويذوب الطماطم.

توضع نصف كمية ماء السلق ومعجون الطماطم فوق خليط الطماطم ويترك القدر على نار متوسطة ليتجانس الخليط ويغلي المرق.

يضاف الدجاج المقطع خيوطاً إلى القدر، يحرك الخليط ويترك لمدة 5 دقائق على نار متوسطة ثم تخفف.

يضاف الشوفان بالتدريج إلى خليط الدجاج ويحرك باستمرار حتى لا يتكتل الشوفان ثم يترك القدر على نار هادئة حتى يثقل الخليط.

يرفع القدر عن النار، يسكب الدجاج بالشوفان فس طبق كبير ويقدم ساخناً.