طريقة عمل صينية جوز الهند
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
لتجهيز القطر، في قدر على نار هادئة، يوضع السكر والماء دون تحريك ليغلي ثم يترك لمدة 7 دقائق من بدء الغليان ويضاف عصير الليمون بعد 5 دقائق من الغليان.
- 2
يرفع القدر عن النار ويترك القطر ليبرد.
- 3
في وعاء، يخلط الدقيق، جوز الهند والبايكينغ باودر جيداً.
- 4
في وعاء آخر، يخفق البيض، السكر والفانيلا بالخفاقة على سرعة متوسطة لمدة 5 دقائق ثم يضاف الحليب السائل إلى خليط البيض ويقلب قليلاً.
- 5
يضاف خليط المواد الجافة إلى خليط البيض ويقلب بالسباتولا بخفة حتى تتجانس المكونات.
- 6
تدهن صينية بقليل من الطحين، يسكب الخليط في الصينية ويفرد جيداً.
- 7
تبلل اليد بقليل من الماء، يملس السطح ليتساوى ثم توضع الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة 180.
- 8
تخرج الصينية من الفرن، يسكب القطر البارد عليها مباشرة ثم يعاد إدخال الصينية إلى الفرن المطفأ ويترك باب الفرن مفتوح جزئيا حتى تتشرب القطر لمدة 1/4 ساعة.
- 9
تخرج الصينية من الفرن، تترك لتبرد تماماً ثم تقطع وتقدم باردة.
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات