آرد و وانیل و پکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و ۳ بار الک میکنیم. شکر و شیر و روغن مایع و پودر کاکائو را با هم مخلوط کرده و با همزن میزنیم تا کاملا با هم قاطی بشن.

از مایع فوق ۱ لیوان برداشته و کنار میزاریم. بعد تخم مرغ ها را اضافه کرده و با همزن میزنیم تا مخلوط بشن. مخلوط ارد وانیل پکینگ پودرا اضافه کرده و مخلوط میکنیم همون ۲ لیوان ارد را بریزین نه بیشتر نه کمتر.

ظرف مورد نظرمونو چرب کرده روش آرد میپاشیم و موادمونو توش میریزیم. در فر از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۷۰ به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه میپزیم.

در ۲۰ دقیقه اول نباید درب فر رو باز کنین. بعد که از فر درآوردیم داغ برشش میزنیم یه ذره حوصله داشته باشین آروم آروم. حالا نوبت ریختن اون ۱ لیوان سسی میرسه که از مواد کاکویی برداشته بودیم روی کیک میریزیم.

کیک برش خورده سس را به خودش جذب میکنه و یک طعم فوق العاده به کیک میده. بزارین تو همون ظرف کاملا سرد بشه بعد برش هارو با دقت در بیارین و روشو با پودر نارگیل یا هر چی دلتون خواست تزیینش کنین.نگران نباشین خمیر نمیشه.
نوش جان