في مقلاة، يقلى الفطر مع الزبدة.

يخفق البيض مع الحليب او الكريمة. يقطع الجبن قطع صغيرة.

تخلط المكونات مع البهار و الملح ثم تضاف على المقلاة، يغطى وفي نصف الطهي يوضع الجبن المبشور فوقه ويترك حتى ذوبان الجبن.