PROCEDIMIENTO: Hacer una corona con la harina, en el centro incorporar la levadura con un poquito de agua (del total de la receta), la manteca pomada,el azúcar y la miel. Espolvorear la sal por fuera de la corona y empezar a incorporar y luego amasar(desde adentro hacia afuera, ir incorporando de a poco la harina hasta llegar a los bordes).

Dejar descansar la masa hasta duplique su volumen.

Desgasificar la masa bajandola a la mesada aplastándola con los dedos, amasa realizando un cilindro (dividí la masa en dos para que te sea más fácil) corta bollitos de 20 gr o apoya dos dedos sobre la masa y corta así te van a salir iguales.

Amasar los bollitos hasta dar forma y colocarlos en placa enmantecada, dejando espacio entre ellos (uno o dos dedos) dejar levar nuevamente, hasta que vuelvan a duplicar.Encender el horno.

Espero los prepares y me mandes las fotos, 😘

Una cosita que me olvidé, con ésta cantidad te salen alrededor de treinta chips, todo depende del tamaño que les des.