Tarta de frutillas con crema Chantilly

Name: Tarta de frutillas con crema Chantilly
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: Para la Masa:; 100 grs Manteca; 100 grs Azúcar; 1 huevo; 250 grs Harina Leudante; Ralladura de 1 limón o naranja; 1 cdita Esencia de Vainilla; 250 gsr de Frutillas; Para la Crema:; 350 grs Crema de leche; 7 cdas Azúcar Glass(impalpable); 1 cdita Esencia de vainilla

cynthiapucheta @Cynthiacookpadfsa

Formosa

Está es una opción la pueden hacer con otras frutas más.

Tarta de frutillas con crema Chantilly

cynthiapucheta @Cynthiacookpadfsa

Formosa

Está es una opción la pueden hacer con otras frutas más.

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

8 raciones

Para la Masa:
100 grsManteca
100 grsAzúcar
1huevo
250 grsHarina Leudante
Ralladura de 1 limón o naranja
1 cditaEsencia de Vainilla
250gsr de Frutillas
Para la Crema:
350 grsCrema de leche
7 cdasAzúcar Glass(impalpable)
1 cditaEsencia de vainilla

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Cremas la manteca y el azúcar. Agregar el huevo, esencia de vainilla y la ralladura. Mezclar bien..
2

Agregar la harina, tamizada previamente, integrar todo Hasta formar masa lisa sin amasar.
3

Hacer un bollo y envolver con un films. Llevar a la heladera por 15 minutos aproximadamente.
4

Espolvorear la mesa con un poco de harina y estirar la masa con la ayuda de un palote.
5

Enmantecar un molde y volcar la masa.. poner papel de aluminio y arriba llenar con legumbres o algo que haga peso para que la masa no suba. Llevar a horno duerme por 15 minutos retirar del horno, sacar el papel de aluminio y volver a hornear por 10 minutos más. Controlar la cocción porque varía según el horno de cada uno.
6

Retirar del horno dejar enfriar..
7

Mientras se enfría la masa hacemos la crema.. en un bol volvamos la crema, agregar el azúcar y la esencia. Batir hasta logar una consistencia espesa..
8

Rellenar la tarde con la crema y luego las frutillas.. a disfrutar..
9

Les dejo una idea más con otras frutas que hice..