Kókusztekercs
Hétvégére sütöttem, családi ünnep volt.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Kevés cukros langyos tejbe az élesztőt belemorzsoljuk és felfuttatjuk.
A lisztet a margarinnal és a tojássárgákkal összedolgozzuk, majd hozzáadjuk a megkelt élesztőt és rugalmas tésztává dolgozzuk
(ha szükséges, akkor egy kevés tejet adunk hozzá)
Két cipót formálunk belőle. - 2
Letakarva kb. fél órát pihentetjük a tésztát.
Addig elkészítjük a tölteléket.
Vízgőz felett a tojásfehérjéket a cukorral kemény habbá verjük (de nem főzzük meg).
Vízgőzről levéve a 20 dkg kókuszreszeléket belekeverjük.
- 3
A tésztánkat téglalap alakúra kisodorjuk, a töltelék felét rákenjük, majd feltekerjük.
- 4
1 cm-es szeletekre vágjuk és kivajazott sütőlemezre sorakoztatjuk.
A másik fele tésztával is így járunk el.
- 5
A sütőt bemelegítjük 180 C fokra és 20 perc alatt megsütjük.
Porcukorral meghintve tálaljuk.
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (6)