Egy jénai tálat vajazzunk ki majd tegyük bele a durvára reszelt ízlés szerint fűszerezett krumplit vigyázzunk hogy ne legyen nagyon vastag a krumpli réteg (2-3 cm), mert úgy nem fog rendesen megpárolódni.

Szórjuk meg a krumplit a kis kockára vágott sonkával és paprikás szalámi darabokkal.

Egy tálban tegyünk 1-2 kanál olvasztott vajat, a két tejfölt, és az apróra vágott hagymát majd jól keverjük össze.

Kenjük el a tejfölös masszát szép egyenletes rétegben a krumplinkon.

Majd szórjuk meg reszelt sajttal és már mehet is a sütőbe.

Süssük, míg a sajt szép aranybarnára pirul.