Puding avocado

Name: Puding avocado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Lapisan Alpukat; 1 sachet Agar Plain (7gr); 150 gr Gula Pasir; 600 ml Susu UHT; 300 gr Daging Alpukat; Lapisan Oreo; 1 sachet Agar Plain (7gr); 100 gr Gula Pasir; 300 ml Susu UHT; 3 bh Putih Telur; 50 gr Oreo (buang cream, lalu hancurkan kasar); Lapisan Coklat Milo; 1 sachet Agar Plain (7gr); 150 gr Gula Pasir; 500 ml Susu UHT; 2 bh Kuning Telur (kocok); 15 gr Coklat Bubuk; 1 sachet Milo

ᴅᴀᴘᴜʀ ᴛɪᴋᴀ ʟɪᴍ @cook_12715761

ＢＡＮＧＫＡＢＥＬＩＴＵＮＧ

Kebetulan ada stock alpukat mentega besar, pas lagi rajin dibikinin puding😍

Lebih banyak

Puding avocado

ᴅᴀᴘᴜʀ ᴛɪᴋᴀ ʟɪᴍ @cook_12715761

ＢＡＮＧＫＡＢＥＬＩＴＵＮＧ

Kebetulan ada stock alpukat mentega besar, pas lagi rajin dibikinin puding😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Lapisan Alpukat
1 sachetAgar Plain (7gr)
150 grGula Pasir
600 mlSusu UHT
300 grDaging Alpukat
Lapisan Oreo
1 sachetAgar Plain (7gr)
100 grGula Pasir
300 mlSusu UHT
3 bhPutih Telur
50 grOreo (buang cream, lalu hancurkan kasar)
Lapisan Coklat Milo
1 sachetAgar Plain (7gr)
150 grGula Pasir
500 mlSusu UHT
2 bhKuning Telur (kocok)
15 grCoklat Bubuk
1 sachetMilo

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lapisan alpukat, haluskan alpukat dengan 150ml susu UHT hingga lembut. Masak sisa susu UHT 450ml,agar-agar dan gula pasir diaduk sampai mendidih,matikan api.Tambahkan alpukat yg telah diblender,aduk rata. Tuang dicetakan. (Alpukat jangan ikut dimasak agar tidak pahit)
2

Lapisan Oreo, Masak susu UHT,agar-agar dan gula pasir sampai mendidih matikan api. Kocok putih telur hingga kaku,masukkan adonan agar sedikit demi sedikit hingga habis. Sambil terus dikocok perlahan,masukkan oreo aduk rata. (bisa tambahkan RUM Vanili untuk menghilangkan amis putih telur) Lalu Tuangkan diatas lapisan alpukat.
3

Lapisan Coklat Milo, Masak susu UHT,agar, gula pasir,coklat bubuk dan milo aduk hingga mendidih.(sebelum mendidih ambil 2sdm adonan agar campur bersama kuning telur aduk rata) Letakkan kembali dalam adonan agar coklat aduk hingga mendidih. Tuang diatas lapisan oreo (saring jika perlu)
4

Puding alpukat siap disajikan. SELAMAT MENCOBA.