Retró babfőzelék

Name: Retró babfőzelék
Yield: 6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 50 dkg tarkabab; 50 dkg füstölt hús; 2 db babérlevél; 1 fej vöröshagyma; 4 evőkanál étolaj; 2 evőkanál liszt; 1 evőkanál pirospaprika; 2 gerezd fokhagyma; 1 teáskanál ecet; 1 teáskanál mustár; ízlés szerint só; ízlés szerint bors

Lajos Moncsi @moncsi_lajos

Pomáz / Preston UK

Sólethez tudnám hasonlítani az izét, ez az a igazi retró babfőzelék, egyszerű, nagyszerű, mindenki szereti. Egyben van feltéttel, esetleg még tejföllel lehet pluszba ízesíteni.

Olvass tovább

Retró babfőzelék

Lajos Moncsi @moncsi_lajos

Pomáz / Preston UK

Sólethez tudnám hasonlítani az izét, ez az a igazi retró babfőzelék, egyszerű, nagyszerű, mindenki szereti. Egyben van feltéttel, esetleg még tejföllel lehet pluszba ízesíteni.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

90 perc

6 adag

50 dkgtarkabab
50 dkgfüstölt hús
2 dbbabérlevél
1 fejvöröshagyma
4 evőkanálétolaj
2 evőkanálliszt
1 evőkanálpirospaprika
2 gerezdfokhagyma
1 teáskanálecet
1 teáskanálmustár
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors

Mentve

Elkészítés

90 perc

1

A babot előző este hideg vízbe beáztatom.
2

A füstölőt húst (nálam most comb) felkockázom..
3

Megpucolt bevágott hagymával és 2 babérlevéllel felteszem főni a babot és a sonkát, annyi vízzel, hogy bőven ellepje. Fedő alatt puhára főzöm őket.
4

Mikor megpuhul a bab, és a hús, elkészítem a rántást: olajon megpirítom a lisztet..
5

Belenyomom a fokhagymát..
6

Hozzáadom a pirospaprikát..
7

Felöntöm a főzelék levével, csomómentesen elkeverem..
8

Hozzáadom a mustárt..
9

Belekeverem a főzelékbe..
10

Ízesítem ecettel...
11

Ízlés szerint borsózom és sózom. Azért csak a végén, mert füstölt hús eleve sós.