نضع بوعاء طحين ثم على جنب نضع خميره مع سكر وماء دافئ نحركن شوي يترك على جنب

ثم نضع فوق طحين سمنه ونبس طحين مع سمنه كويث

ثم نضع خمره فوقن ونعجن بحيث يتجانس مع بعض وتترك ترتاح نصف ساعه

ثم نعمل العجميه نضع بمقلايه على النار سمنه لتذوب ثم نضع طحين مع تحريك نحرك حتى تطلع ريحة طحين ثم نضع سمسم ونحرك شوي

ثم نضع عسل ونحرك حتى يغلي حصرا شي ويتكثف دقائق ثم نشيلو عن النار ويترك ليبرد حصرا

ثم نحشي العجينه وتوضع بصينه مع ورق زبده وتوضع بالفرن حامي ١٨٠د حسب السواء ياخد لون دهبي خفيف

بس يبرد يرش سكر بودره رمضان مبارك