Kastengel Crunchy

Name: Kastengel Crunchy
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 700 gr terigu kunci; 300 gr wisman; 300 gr margarine (palmia royal); 4 butir kuning rebus hancurkan dengan garpu; 100 gr meizena; 4 sdm susu bubuk; 300 gr keju edam (cuma ada segtu); 100 gr keju cedar; Secukup nya keju chedar parut untuk taburan; Bahan olesan :; 2 kuning telur kocok lepas

Wina Septiani @winaseptiani

Bogor

Source : Indy Hapsary

Ahhh teteeehh saya sukaa resep nya. Crunchy dan lumer di muluut bikin nagiihh ga bisa berhenti timbangan bisa terus ke kanan ini mah wkwkwkk. Apalagi krucils pas aq bangun mereka udh duduk manis depan TV sambil megang toples.. blm juga lebaran udh abis dluan ini mah judul nya hahha.. biarkanlah toh aq juga bikin bwt mreka juga yah.
Keju edam nya aq ga full pas mau pake ternyata cuma ada 300gr sisa nya pake chedar tapi ini juga udh enak udh ngeju bgt apalagi klo full edam yah hmmm... ahhh pasti nya ajiiibbb.
Aq bikin 2 resep yah klo mau 1 resep bisa di bagi 2.
Ijin share yah teh 😘

Source : Indy Hapsary

Lebih banyak

Kastengel Crunchy

Wina Septiani @winaseptiani

Bogor

Source : Indy Hapsary

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

700 grterigu kunci
300 grwisman
300 grmargarine (palmia royal)
4 butirkuning rebus hancurkan dengan garpu
100 grmeizena
4 sdmsusu bubuk
300 grkeju edam (cuma ada segtu)
100 grkeju cedar
Secukupnya keju chedar parut untuk taburan
Bahan olesan :
2kuning telur kocok lepas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ayak terigu, susu bubuk dan meizena sisihkan
2

Parut keju chedar dan edam campur sisihkan
3

Mikser butter dan margarine kurleb 1 menitan asal rata aja matikan mikser. Bisa juga pake wisker yah aduk rata.
4

Masukan telur rebus yg sudah di hancurkan lalu keju edam dan cheddar aduk rata pake spatula atau sendok kayu. Klo aq sendok kayu soal nya ini bikin 2 resep klo pake spatula rada susah yah.
5

Selanjutnya masukan terigu bertahap
6

Hasil adonan seperti ini
7

Ambil sebagian adonan taro di papan lalu gilas pake rolling pan lalu cetak menggunakan cetakan lastangel
8

Tata di loyang yg sudah di alasi baking sheet yah lalu kasih olesan kuning telur dan taburi keju secukup nya. Pas step taburan keju aq lupa foto hahaha
9

Masukan ke oven.. sblm nya oven panas kan 15 menit sebelum nya yah. Aq pake otang di kira2 aja yah suhu nya aq pake sedang ga terlalu besar kenali oven masing2. Klo aq rajin di tengok lalu puter atas bawah maklum pake otang yah hahaha. Harus benar2 matang yah mom biar dapat crunchy nya.
10

Enaaaakkk bgt. Udh jatuh cinta nih sma resep ini 😘😘😘😘