في وعاء، تنقع صدور الدجاج قبل ليلة مع عصير الليمون، بابريكا، زيت زيتون، ملح وفلفل.

باليوم الثاني، تقطع صدور الدجاج إلى شرائح طوليه وتوضع في مقلاة على النار مع الخلطه المنقوعة فيها حتى تنضج وتنشف.

لعمل الصوص، يخلط اللبن مع المايونيز والصوص الفرنسي جيداً.

تجهز بايركس، يوضع أول طبقة بقدونس ثم الدجاج وعيدان التشبس وأخيرا صوص اللبن، يزيين بحسب الرغبة ويقدم.