يوضع الحليب في قدر ويوضع بكيت الكريم الكراميل، يحرك ليذوب الكريم كراميل ثم يوضع على النار حتى يغلي.

نضع القشطة ونحرك بحركة سريعة لتتجانس المكونات نضع رشة هيل صغيرة مطحون ناعم.

يسكب الخليط في سلطانيات يفضل ان تكون صغيرة تزين بالزعفران والهيل، يوضع في التلاجة ليبرد.