في اوعية من الفخار الخاصة بالمولتن او اكواب ندهن القاع مع الجوانب بالزبدة اللينة بدرجة حرارة الغرفة نضع في كل وعاء ما يقارب الملعقتين من الكاكاو البودرة المر ونتخلص من الزائد عن طريق قلب الوعاء وذلك لمنع التصاق المولتن بالوعاء بعد طهيه.

في حمام مائي نذوب الشوكولاته والزبدة والسكر.

في وعاء متوسط الحجم نخلط البيض والصفار والفانيلا جيداً.

بعد تذويب الشوكولاته نبدأ بإضافة القليل منها الى خليط البيض ونخلط ثم نضيف القليل ونخلط الى ان تنتهي الكمية.

نصب المزيج في الاوعية المدهونة.

يخبز المولتن في الفرن بعد تسخينه حوالي 17 الى 25 دقيقة.

نتركه قليلاً ليدفئ.

نخرج المولتن من الوعاء ونضعه بصحن التقديم بدون استخدام السكين فقط عن طريق قلب الوعاء والضرب الخفيف.