نخلط مقادير الكريب ويكون الخليط سائل ونخبز الكريب في المقلاة.

نسلق صدور الدجاج بالماء والملح، نصفي الدجاج ونفتته.

نشوح البصلة مع زيت وقليل من الفلفل الاسود والملح ومكعب الكنور، نضيف الزيتون الأخضر ونترك الخليط يبرد ثم نضيف الدجاج والمايونيز ونخلطهم.

لتحضير الصوص نضع المقادير في قدر على النار ونتركها حتى تشتد قليلاً.

ندهن الكريب بالصوص ثم نضع حشوة الدجاج ونلفها على شكل رول وبصحة وراحة.